FDK-1食品类水分检测仪是引进国外先进传感器在国内推出的高性能、数字化水分测量仪器。仪器采用高周波原理，数字显示，传感器与主体合为一体，设有多个档位用来测量肉类、面包、糕点、月饼馅、豆沙、枣泥、干果、地瓜干、苹果干、枣类、人参等粉状、颗粒状物质水分。该仪器测量水分范围宽、精度高、显示清晰、测量迅速、性能稳定、指标可靠，且体积小、重量轻，可随身携带在现场快速检测，使用简单方便。
3、响应时间：1秒
4、显 示：LCD液晶数字显示
5、探针长度：200mm
6、电源：9V（6F22型）积层电池一节
7、体 积：160×60×27（mm）
8、重 量：200克
使用说明
该水分仪为接触式测量仪表，测量前提是传感器的敏感部位（多在前端10mm以内）要与被测物体充分接触，一般来说，传感器的敏感部位要尽可能地深入所测物体的内部以减少测量误差。
由于高周波具有较长的穿透性，因此在测量被测物时，周围若有金属会导致测量不准确，故要求传感器敏感部位插入的周围20cm内不应有金属物质或其它感应物。
使用步骤
1、手持仪表，将传感器探针旋入机体插座。
2、将开关拨到ON位置，液晶屏上显示为：0±0.05，如不在此范围内，应缓慢调节调零旋钮（ZERO ADJ），使数字显示在0±00.5以内即可。
3、根据被检测物的不同，选择档位.
4、将探针插入被测物中，待数字稳定后，显示的数字即为被测物的水分值。
5、数值校验：由于各种原料介电常数有很大差异，如使用有误差，可通过传统方法校正。当测得数值有误差时，请转动拨盘。如：被测物实际水分为5%，用7档测试显示数值为4%，逆时针旋转拨盘，使显示屏显示5%，再看拨盘所指的位置是几，以后再测同类的物质时即选择这个档位。如果显示数值大于实际水分值，将拨盘顺时针旋转，使数值达到实际水分值。同样记下此档位，以后不需校验亦可。
6、更换电池：当调零旋钮不能调节到0±00.5以内或数字无规律显示上跳时，或显示屏左上角显示LOBAT时，请更换一节9V（6F22）电池。将电池后盖向上平推后，更换一节9V电池。如果电池有电，打开电池盖，拿出电池用小螺丝刀调侧面的小铜螺丝（电位器），如是正值调不到零，逆时针调整；反之顺时针调整。
